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膠原蛋白肽到底是什么?為了弄清楚這個問題，祥派小編建議大家將之拆開來看，即"膠原蛋白+肽"分別是什么?
1、肽類是什么?
大家都知道蛋白質是人體必需的營養物質之一，它是由成百上千上萬甚至幾十萬個氨基酸連接而成。在科學界，這些肽可是科學家們的寵兒，因為它們不僅具有營養價值(由氨基酸組成的嘛!)而且在腸道中的吸收效率高。更重要的是它們中的很多成員具有氨基酸和蛋白質不具有的特殊功能性質，比如人工胰島素(一種肽)，這種肽幾乎挽救了糖尿病患者的生命;比如酪蛋白磷酸肽，它具有促進人體鈣吸收和抗骨質疏松等功能。
什么是膠原蛋白?
膠原蛋白是動物體內含量豐富的蛋白質——哺乳動物身上所有蛋白質中，約30%都是膠原蛋白。膠原蛋白主要存在于人體結締組織，骨骼及軟骨中，它有多個形態，形態不一樣作用也不一樣。河南洛陽魚骨膠原蛋白肽提取設備既然真空待凍干燥效果較好，為什么我國大部分膠原蛋白肽廠商還是采用噴霧干燥法呢?因為我國的真空冷凍干燥技術落后于發達國家一大截，國內根本沒用這個技術。另外這個技術的生產工藝要求很高，為保證凍干產品的質量和節能，在生產過程中需要嚴格控制預凍溫度、升華吸熱等，使凍干過程各個階段按照預定工藝路線工作。因此只有生產較昂貴藥品時才會采用真空合凍干燥技術。膠原蛋白肽，原料處理采用真空冷凍干燥技術，分子量則采用復合酶定向裂解技術提煉而成，保障鰭魚皮細胞活性不受影響，適合媽媽女性。
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