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操作方式 | 其他 | 干燥介質 | 其他 |
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加熱方式 | 其他 |
經濟型五谷雜糧烘焙設備得選多大的設備五谷雜糧中,實豆 黑豆等豆類的產品烘熟難度比較大,那么1近很多五谷雜糧烘烤的廠家都在用新型設備烘烤雜糧,什么設備?——微波烘烤烘焙設備微波設備的溫度在150度左右 可以將五谷雜糧達到熟化狀態,當然一些小顆粒的產品 溫度會更低,很多五谷雜糧養生粉的廠家,做原糧深加工都在用微波設備,效果很不錯!
薏米紅豆烘焙機 五谷雜糧微波烘焙設備,五谷雜糧熟化設備、薏米烘烤機、紅豆烘培機
微波五谷烘焙設備設備是將被加熱物料本身作為發熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。
經濟型五谷雜糧烘焙設備得選多大的設備 安神助眠:黑芝麻 蓮子 芡實 茯苓 紅棗 (酸棗仁)等
孕婦安胎:黑米 黑豆 黑芝麻 紅豆 淮山 紅棗 南瓜子 核桃等
補腦益智:黑芝麻 南瓜子 核桃 或黑米 黑豆豆 燕麥 南瓜子 核桃等
潤腸通便:燕麥 糙米 蕎麥 小米 玉米 黑芝麻 淮山 葛根等
排毒祛痘:薏米 綠豆 黑芝麻 杏仁 淮山 枸杞等
清火養肝:綠豆 黑芝麻 枸杞 淮山 蓮子 紅棗 核桃等
延年益壽:燕麥 薏仁 黑芝麻 枸杞 紅棗 淮山 葛根 核桃等
微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。
微波烘焙殺蟲設備具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。該設備流水作業,操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時連續工作。微波烘焙設備可用于豆類產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。
微波五谷烘焙設備、膨化的特點:能量轉換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量
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