廈門鑫渝鑫廚房設備有限公司
主營產品: 廈門餐飲廚具,酒店廚房設備,不銹鋼廚具,廚房排煙設備,廚房電器設備等 |
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主營產品: 廈門餐飲廚具,酒店廚房設備,不銹鋼廚具,廚房排煙設備,廚房電器設備等 |
參考價 | 面議 |
**店廚房工程包括食品烹調設、廚房的配套系統和廚房基礎工程。
食品烹調設備包括:
一、加熱設備:蒸柜、電磁爐、微波爐、烤箱、火爐、烤爐、燃氣爐、紅外爐等。
二、加工處理設備:切片機、絞肉機、榨汁機、和面機、攪拌機、饅頭機、壓面機等。
三、清洗設備:清洗工作臺、洗菜池、洗肉池、不銹鋼盆臺、洗碗槽、洗碗機、冷水池、熱水池等。
四、消**設備:消**碗柜、蒸汽消**柜、高溫消**柜、臭氧消**柜、污水處理池等。
五、溫度處理設備:常溫柜、冰柜、冷庫、米面柜、發酵室、平板貨架、倉庫、冰庫、米面庫等。
六、蒸煮設備:蒸鍋、炒鍋、壓力鍋、平底鍋、燉盅、不粘鍋、蒸飯車等。
廈門廚具的配套系統包括:工作人員消**室、更衣室、傳菜電梯、通風設備、排煙系統、廚房垃圾處理系統、污水處理系統、防火**系統等。
廚房工程還有基礎的廚房土建工程和水電工程等。
只有將以上三類廚房工程互相配合、搭配設計、功能區分,才能更好地為大型廚房工作服務,提高廚房運作效率、降低廚房安**隱患、保護工作人員的人身安**。