斬拌機特點
（1）斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輸料斬成肉餡或肉泥，還可以將輸料、*、水與肉餡或肉片一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機*采用sus304不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)工藝*、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小、斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和品率。
2.豬肉斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，*，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。
 1.本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

 2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

 3.關(guān)鍵部件采用加工zhong加工，確保加工精度。

 4.刀具選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

 5.主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
 
3.諸城型號的斬拌機型號：ZB20型斬拌機、ZB40斬拌機、ZB80斬拌機、ZB125斬拌機
本設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
其中ZB20、ZB40為雙速斬拌機，ZB20斬刀速度在1480/2960轉(zhuǎn)/min高低速間任意調(diào)整。
ZB125變頻調(diào)速型斬拌機選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4500 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。