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諸城圣萊達機械科技有限公司
主營產品： 夾層鍋，切菜機，殺菌鍋，松香鍋，煙熏爐，真空包裝機，真空滾揉機，果蔬清洗設備，行星攪拌炒鍋 |
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主營產品： 夾層鍋，切菜機，殺菌鍋，松香鍋，煙熏爐，真空包裝機，真空滾揉機，果蔬清洗設備，行星攪拌炒鍋 |
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【詞語】:切菜機
【釋義】:是刀刃與菜成一定角度的食品機械機器結構及用途
切菜機采用半月刀盤和半月調節盤結構，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動倒順開關即可進行切絲或切片工作。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設備。切菜機的組成部分主要有機架、輸送帶、壓菜帶、切片機構、調速箱或塔輪調速機構等。用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在一定范圍內自由調節，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規格的塊丁、菱形等各種形狀。切菜長度通過"可調偏心輪"在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
分類
單切型切菜機 介紹
單切型切菜機適用于片、段、絲、塊莖、葉菜、海帶等。
多功能型切菜機 介紹
多功能型切菜機包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片，厚度在1-10毫米內自由調整;往復豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度;應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則，組織完好，保持手工切制的效果。
