詳細介紹
大家都知道,薯條薯片是由馬鈴薯制成的.其實,馬鈴薯的本身就富含了多種人體所需的氨基酸,碳水化合物,以及*等成分,經過我們流水線油炸鍋的馬鈴薯,不但具備上述營養成分,還增加了*,氨基酸,以及多種礦物質,食用后,對我們的身體健康更加有幫助,使用薯片薯條生產流水線炸制出的薯片,不但味道鮮美,口感酥脆,而且還具備豐富的營養成分,因為其健康營養,在我國成為了一個主要的休閑食品。
薯片薯條生產流水線的工藝流程:
薯片薯條生產流水線的工藝流程:
1、提升機:提升物料進脫皮機
2、清洗脫皮機:土豆進來后進行清洗脫皮,一邊進料一邊出料,連續式。
3、挑揀線:將清洗脫皮后的土豆挑揀一下,如有壞的挑出來。
4、提升機:將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機里面。
5、薯片薯條機:將脫皮干凈的土豆連續放入進料口,薯片薯條會自動切出。
6、漂洗線:將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。
7、漂燙線:將薯片薯條漂燙定色,加入添加劑。
8、風冷脫水機:將平漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。
9、油炸流水線:油炸薯片薯條。
10、脫油線:將油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。
11、調味線:給油炸后的薯片、薯條進行調味。
12、風冷挑揀線:把薯片薯條吹涼以便包裝,挑揀不合格的薯片薯條。
13、包裝機:包裝薯片薯條。