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電壓	380V	額定功率	26kw
能源	電加熱	外形尺寸	550020002800mm
溫度范圍	80-120℃	炸框尺寸	900900380mm
重量	2000kg	自動化程度	全自動

　　真空油炸機低溫油炸帶魚加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空狀態下連續性完成。自動控制溫度和壓力(真空度)，無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產。脫油采用變頻調速設計，適合含油率低和含油量高的所有產品使用；油水分離系統可以將蒸發的水油冷卻分離，從而減少水循環的污染，提高水的反復使用率，以至減少油的損耗；上下油罐、雙室加熱系統設計、單獨控制加熱設計、油炸時循環過濾油設計，使油脂始終保持清潔，并且減少了油的浪費情況。

　　真空油炸機能夠自動控溫，采用不銹鋼304材質制成，材質好，節能環保，性能穩定，便于安裝及使用；可適應于以下產品：

　　1、蔬菜類：秋葵、西紅柿、土豆、大蒜、胡蘿卜、紅薯、南瓜、洋蔥、青椒、四季豆等；

　　2、水果類：獼猴桃、草莓、香蕉、蘋果、柿子、葡萄、梨、桃、木菠蘿等；

　　3、干果類：花生、大棗等；

　　4、水產品及禽肉類等；

　　真空油炸產品工藝流程：

　　原料——篩選——清洗——切片(切斷)——殺青——瀝水——速凍——真空油炸——真空脫油——調味——產品包裝——入庫。

　　真空油炸產品優點如下：

　　1、產品保色作用：

　　低溫真空油炸設備采用真空油炸，油炸溫度大大降低，屬于低溫油炸，油炸鍋內的氧氣濃度大幅度降低，從而油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色；如獼猴桃很容易受熱而褐變，真空油炸后，可以保持其綠色，跟蔬菜的“殺青”有異曲同工之妙。

　　2、產品保香作用：

　　低溫真空油炸設備采用低溫真空油炸，原料在真空狀態下密封加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。

　　3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括：氧化、熱分解、聚合，而水以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處理負壓狀態，深于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

　　真空油炸機低溫油炸帶魚脆魚脆蝦脆蟹加工制作成功的保留了原來的味道，越來越受消費者的喜愛。脆帶魚的加工：將整條帶魚清洗之后，切成段然后腌制一下，收拾好之后把切段好的帶魚放到冷庫當中速凍，zui后把凍好的帶魚段放進我們的真空低溫油炸機中油炸，設定好油炸時間脫油時間就OK了，美味可口的香酥脆帶魚就做成了，調制好大家喜歡的口味包裝完成。我們的設備操作簡單，使用方便，適合各種大中小型企業應用。

　　優特公司承諾：凡從本公司購買的設備均實行國家質量三包政策，一年保修，終生維護。產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+跟蹤服務是優特公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務?？煽康馁|量，合理的價格，完善的售后服務，公司務求使您獲得好的產品和服務。