不銹鋼全自動蔬菜清洗機全部采用不銹鋼材料和無毒耐腐蝕材料制作，經久耐用，提高了機器的使用壽命。殺滅有害細菌，分解殘留農藥；通過活性炭過濾后的清洗水循環利用，可節約80%的清洗用水；采用沖擊波原理能夠將蔬菜瓜果表面沖洗干凈，提高50%以上的工作效率，節省了人力；操作方便，省時省力，能耗低、衛生、安全、效率高。高壓風機風力或水泵的壓力使水產生強烈攪拌運動，使物料在水中翻滾，從而達到清洗效果的專用機械，節水效果好。


不銹鋼全自動蔬菜清洗機采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運動沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。為了除去有害物質，降解和沉淀有毒物質；在循環泵的作用下，過濾篩將漂浮的物質過濾分離，活性炭過濾器把更細小的泥沙進行過濾，過濾后的水又回到水箱。提升送鏈將清洗好的果蔬從水箱中提升到容器里面，提升的同時，打開噴淋水開關，將提升過程中的果蔬再沖洗一遍，使果蔬更加干凈。采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術，對物料進行清洗，流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制，滿足工藝要求，清洗運行速度無極可調，用戶可根據不同的清洗內容任意設定，該機結構緊湊，自動化程度高。