肉類冷藏保鮮設備中每立方米的容積大約能儲藏凍肉0.4噸左右，這是因為冷庫需要留有過道等空間保障出入庫和通風。另外結合不同大小冷庫的容積利用率問題，速凍儲藏10噸肉類的速凍冷庫大小為60m⊃3;以上。

肉類冷藏保鮮設備設計規劃方案：

　　1.排酸預冷間

　　排酸是肉類加工工藝中的重要環境，是現代肉品學及營養學所提供的一種肉類成熟工藝。 冷卻排酸肉簡稱冷卻肉，是指經過嚴格檢驗檢疫的生豬屠宰后立即進入冷環境中，采用相關設備，是酮體在24小時內冷卻到0-4℃，使肉完成成熟過程。

　　2.速凍車間

　　速凍車間是快速使肉的中心溫度達到標準溫度，快速的冷凍，這樣能夠大限度的保證肉質的口感。

　　3.冷凍貯藏間

　　冷凍貯藏間是用作肉品進行長時間冷凍貯藏的場所，用于肉品加工后成品的貯藏存放。

　　遠途制冷肉類冷庫設計規劃，為客戶提供*的屠宰場施工設計方案。將免費獲得肉類冷庫設計規劃方案和圖紙。

優點：

　　節能保溫：

　　因冷庫保溫性能*。故降溫速度快，保溫時間長，與其它冷庫材料相比，節能30-40%。

　　系列配套：

　　庫房板壁實行專業化生產，互換性強。形成多種規格的庫房，為用戶充分利用現有場地和建筑空間提供了方便。

　　裝拆方便：

　　板壁采用內部預埋件扣式聯接，裝拆搬運方便，組裝啟用時間短，安裝周期是土建冷庫的1/3～1 / 20 ，中小型冷庫一般3-5天交付使用，這對超市、農貿批發市場、食品廠、醫療設備等尤為適宜。

不同儲藏量對應的大小參照表：

　　1. 10平方米的肉類速凍冷庫大概能儲藏4.8噸的凍肉;

　　2. 15平方米肉類速凍冷庫大概能儲藏7.2噸凍肉;

　　3. 20平方米肉類速凍冷庫大概能儲藏9.6噸凍肉;

　　4. 30平方米肉類速凍冷庫大概能儲藏14噸凍肉;

　　5. 50平方米肉類速凍冷庫大概能儲藏24噸凍肉。