諸城市鑫燁機械有限公司
主營產(chǎn)品: 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
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更新時間:2018-04-25 09:29:39瀏覽次數(shù):1105
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休閑食品(leisurefood)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。zui貼切的解釋是吃得玩的食品。主要分類有:干果,膨化食品,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大消費者喜愛的食品。走進超市,就會看到薯片、薯條、蝦條、水果脆片、花生、松子、杏仁、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高,消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。更多的人將著眼點放在了健康和營養(yǎng)方面。而一些敏銳的休閑食品生產(chǎn)廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品正迎合了消費者的口味和追求,休閑食品越來越貼近了人們的生活。
脆蝦真空油炸機真空油炸是在低溫(70~110℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
●脆蝦真空油炸機低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他化學(xué)制劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油*。食品脆而不膩,可貯性能良好。
●在真空狀態(tài)下,果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。
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