豆干高溫殺菌鍋 全自動豆干殺菌釜 不銹鋼豆制品殺菌鍋：

山東中德食品機械有限公司是集食品殺菌設備、包裝設備、夾層鍋設備的設計研發、生產制造、營銷服務于一體的專業運營商，已經形成了集原材料供應、產品開發、工藝設計、產成品檢驗、生產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。

食品在高溫環境下，時間越長口感越差，營養流失越多，這就要求殺菌鍋內各點在升溫時溫度必須迅速達到*，保持各點F值高度*，這樣才能迅速結束殺菌過程。降溫也要迅速，以便使食品在盡量短的時間內脫離高溫環境，這就要求殺菌鍋的水流設計要科學合理，限度減少殺菌時間。

設備特點：

殺菌前先將熱水罐內的水升至一定的溫度，當任意一臺殺菌鍋的物料需要殺菌時，將熱水罐內的熱水直接注入殺菌鍋內（熱水一定量，夠循環即可）。

升溫快，縮短整個殺菌時間。

間熱間冷，蒸汽、冷卻水不與產品直接接觸，避免了食品的二次污染。

少量的工藝用水（熱水），快速循環，快速達到殺菌溫度。

殺菌水在循環泵的作用下，經過多根噴淋管和噴淋隔板，從上而下*、均勻的覆蓋需要殺菌的產品，形成*的熱量分布。

低噪音，創造舒適的工作環境。

鍋內根據用戶要求，可配置移動溫度探頭，可隨時監控食品中心的F值、熱分布情況，隨時了解熱穿透。

壓力控制：整個殺菌過程中，壓力隨著溫度的升溫而增加；反之而減小（即壓力跟蹤溫度），特別適用于含氣包裝的產品。

殺菌采用軟化水預熱系統，可確保熱填充產品得到持續升溫過程，也避免了因水質問題造成外包裝污染、結垢。

充氮氣鋁罐使用的軟化水不可重復使用，防止PH值的變化。

（直升直冷）、（間升間冷）兩種可選。

可廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的生產加工，以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。