二手機械攪拌式發酵罐

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二手機械攪拌式發酵罐

機械攪拌式發酵罐：生物發酵的核心設備

1. 罐體

• 通常由不銹鋼制成，具有良好的耐腐蝕性和強度，能夠承受發酵過程中的內部壓力和溫度變化。罐體的形狀一般為圓柱形，底部多為橢圓形或碟形，以利于物料的排出和清洗。

2. 攪拌系統

• 這是機械攪拌式發酵罐的核心部件，通常由攪拌軸、攪拌槳葉和驅動電機組成。攪拌槳葉的形狀和排列方式根據發酵罐的大小和物料的特性進行設計，常見的有渦輪式、槳式、錨式等。驅動電機通過減速器帶動攪拌軸旋轉，使攪拌槳葉對物料進行攪拌。

3. 通氣系統

• 用于向發酵罐內通入無菌空氣，以滿足微生物生長和代謝對氧氣的需求。通氣系統通常包括空氣過濾器、空氣壓縮機、空氣分布器等。空氣分布器安裝在罐體底部，使通入的空氣能夠均勻地分散在發酵液中，提高氧的傳遞效率。

4. 傳熱系統

• 由于發酵過程中會產生大量的熱量，需要通過傳熱系統將熱量及時帶走，以維持發酵溫度的穩定。傳熱系統常見的有夾套式、內盤管式和外盤管式等。通過在夾套或盤管中通入冷卻水或蒸汽，可以實現對發酵液的加熱或冷卻。

5. 密封裝置

• 為了保證發酵罐在運行過程中的密封性，防止物料泄漏和外界微生物的污染，通常在攪拌軸與罐體的連接處、人孔、進料口和出料口等部位設置密封裝置。常見的密封形式有機械密封和填料密封。

6. 控制系統

• 由傳感器、控制器和執行機構組成，用于監測和控制發酵過程中的溫度、pH 值、溶氧、攪拌速度、通氣量等參數。傳感器將實時檢測到的參數信號傳輸給控制器，控制器根據預設的程序和算法對執行機構發出指令，進行相應的調節，以保證發酵過程在最佳條件下進行。

1. 混合效果好

• 強大的機械攪拌能夠使發酵液在短時間內達到均勻混合，避免了局部濃度差異和溫度梯度，為微生物提供了均一的生長環境。

2. 氧傳遞效率高

• 攪拌槳葉的作用和合理的通氣設計，能夠有效地將氧氣分散到發酵液中，滿足好氧微生物對氧氣的大量需求，促進細胞的生長和代謝。

3. 溫度和 pH 值控制精確

• 借助先進的傳熱系統和 pH 調節系統，可以快速而準確地對發酵液的溫度和 pH 值進行調整，維持發酵條件的穩定性，有利于提高發酵產物的質量和產量。

4. 適用性廣

• 可以用于多種微生物的培養和發酵，包括細菌、真菌、放線菌等，也適用于不同類型的發酵產品，如抗生素、氨基酸、酶制劑、酒精等。

5. 操作靈活

• 能夠根據不同的發酵工藝和階段，靈活調整攪拌速度、通氣量、溫度等參數，以滿足微生物在不同生長階段的需求。

1. 通用式發酵罐

• 是最常見的一種機械攪拌式發酵罐，具有結構簡單、操作方便、適應性強等特點。攪拌槳葉通常采用渦輪式或槳式，適用于大多數發酵過程。

2. 自吸式發酵罐

• 利用特殊的攪拌槳葉或葉輪，在攪拌過程中能夠自行吸入空氣，無需額外的通氣設備。這種發酵罐具有節能、簡化設備結構等優點，但對攪拌系統的設計要求較高。

3. 氣升式發酵罐

• 雖然主要依靠氣體的噴射和循環來實現物料的混合和氧的傳遞，但通常也配備有機械攪拌裝置，以增強混合效果和應對高粘度物料的發酵。

1. 生物醫藥領域

• 用于生產各種生物藥物，如抗生素、疫苗、基因工程藥物等。通過精確控制發酵條件，可以提高藥物的產量和質量，降低生產成本。

2. 食品工業

• 釀造啤酒、葡萄酒，生產酸奶、醬油、食醋等發酵食品。機械攪拌式發酵罐能夠保證食品發酵的一致性和穩定性，提升產品的風味和品質。

3. 化工領域

• 合成有機酸、醇類、生物柴油等化工產品。高效的攪拌和氧傳遞性能有助于提高化學反應的速率和轉化率，實現大規模的工業化生產。

4. 環境保護領域

• 進行廢水生物處理，利用微生物降解廢水中的有機物和有害物質，降低環境污染。

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