包裝 |
拉伸膜 |
電壓 |
380V |
功率 |
27kw |
凈重 |
260kg |
適用范圍 |
茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 |
外形尺寸 |
1900*1400*1150mm |
種類 |
炊具 |
熏雞用鹵煮鍋 蒸汽加熱可傾夾層鍋具有受熱面積大、加熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。
熏雞用鹵煮鍋 蒸汽加熱可傾夾層鍋
本產品以蒸汽(或導熱油、液化氣)為熱源,受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,并配置的攪拌器,能承受較大的扭矩,設計有物料翻轉匙槳葉在鍋內刮壁,翻轉攪拌,攪拌均勻,不粘鍋底,生產效率高。廣泛應用于蓮榕、果醬、果榕、棗泥、飴糖、乳品與罐頭等食品加工及釀造制藥、日用化工等行業,作為物料深化、加熱蒸煮之用。
熏雞用鹵煮鍋 蒸汽加熱可傾夾層鍋
用途及特性:
1. 用途:夾層鍋(不銹鋼夾層鍋),廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。2.特性:本鍋以蒸汽為熱源,可達300,具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱快等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。夾層鍋常用型號分為:100L、200L、300L、400L、500L、600L等。
春澤夾層鍋用于豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
春澤蒸汽夾層鍋是衛生級夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋.通常由鍋體和支腳組成.鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱.有固定式、可傾式、攪拌式等樣式.蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點.夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備.