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盒飯微波加熱設備特點:

1、微波集中加熱，可對0到7攝氏度的冷藏食品進行加熱殺菌，加熱溫度最終會達到70攝氏度以上，并且溫度可根據物料特性適當靈活調控。

 2、采用微波殺菌的方式省時省錢，純粹消耗電能，且耗電量低、加熱速度快。

 3、熱鏈保鮮技術，保留食物原有的營養成分、風味色相，口感新鮮、營養價值豐富。

4、綠色環保，整個烘干過程不產生任何廢料。

 5、盒飯微波加熱設備的普及可以給予快餐業工業技術支持，加快標準化進程。

盒飯微波加熱設備可廣泛應用于企業、學校、快餐、展會等盒飯加工配送環節，盒飯微波加熱設備的優點是加工量大、產量高、速度快，加熱速度快，溫度靈活可控。對飯菜的營養成分、風味、色澤不會造成改變。在加熱過程中，微波的熱效應和非熱效應共同的作用，對飯菜起到了殺菌保鮮的作用，滿足了食品衛生指標要求。微波盒飯加熱設備大小可根據客戶產量進行針對性、合理性設計。

盒飯微波加熱設備工藝流程：

中央廚房烹飪→ 分餐→ 速凍→ 包裝→ 冷藏→ 配送→ 微波加熱殺菌→ 用餐