產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
小麥是大自然給予人類健康生存的生命之源,被稱為五谷之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命,植物稱為胚,相當于動物的胎盤。它雖然僅占麥粒重量的2%,但營養(yǎng)卻占整個麥粒的97%,其中蘊藏著50多種人體所需豐富營養(yǎng)及一些還未被當今科學發(fā)現(xiàn)的微量生理活性成分,具有*的營養(yǎng)價值和藥用價值,小麥胚芽對人體健康的神奇作用,為世界所*。
據(jù)現(xiàn)代科學研究測定,小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量為31%以上,是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量占60%,其中80%是多不飽和脂肪酸 ,而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中重要的一種,具有降低血脂,防止動脈粥樣硬化的作用。濟寧小麥胚芽微波熟化設(shè)備廠家
隨著國有經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們的生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質(zhì)量高營養(yǎng)價值的水準轉(zhuǎn)變——綠色食品。近年來,微波能應(yīng)用技術(shù)正被廣泛應(yīng)用于芝麻、油菜籽,瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統(tǒng)制作方式相比,微波能熟化的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波熟化的特點——能量轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。
小麥胚芽微波熟化設(shè)備優(yōu)點:
1、熟化速度快,一般十來分鐘就可達到微波熟化目的,并實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)。
2、熟化均勻,產(chǎn)品品質(zhì)好;3、為非接觸式干燥,無污染。
4、工藝安全、節(jié)能、環(huán)保,使用電能,內(nèi)外同時熟化5、流水線作業(yè),自動化高,省人工6、采用不銹鋼制作,保證食品安全7、環(huán)保衛(wèi)生安全,設(shè)備用電,整個加工過程沒有任何污染物的排放等。濟寧小麥胚芽微波熟化設(shè)備廠家