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肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司重慶分公司
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更新時間:2022-05-25 21:39:56瀏覽次數(shù):674次
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型號:熟食氣調(diào)包裝機: 用途:熟食氣調(diào)包裝: 品牌:鳳翔: 電壓:220V:
型號:
熟食氣調(diào)包裝機(四頭方盒子氣調(diào)膠膜封口機)
氣調(diào)包裝機將原有的包裝盒內(nèi)空氣抽真空,充入按一定配比的混合氣體(氮氣、氧氣、二氧化碳)對被包裝的食品進行有效保鮮。
原理:
1、氣調(diào)包裝機采用抑制、消滅有害細菌滋生繁衍
2、降低細胞活體的有氧呼吸速率,但不能抽真空以免產(chǎn)生厭氧反應
3、在氣調(diào)包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏,冷庫冷藏也是降低細胞活體的活性,降低其有氧呼吸的速率。
燒雞、扒雞、鹵肉、醬肉等熟食氣調(diào)包裝機,它采用二氧化碳、氮氣兩種純氣體(食品級)按特定比例混合(混合精度誤差≤1%),對被包裝燒雞、燒鵝、醬鴨等熟食進行細菌抑制保護,從而大幅延長被鎖鮮包裝食品的保鮮期。
技術參數(shù):
機 架: 304不銹鋼結(jié)構(gòu) + 鋁合金陽極氧化;
外觀件:標準處理
機器尺寸(mm):約1270X1200X1600
封口頭數(shù):4頭
封口速度:300-500個/每小時
容器尺寸(mm):185X110X55(以實物為準)
封口膠膜:(膠膜底層材質(zhì)需要和瓶子材質(zhì)很好的熱嚙合)
切膜形式:齒形刀切膜(有大于盒口徑2-3MM的小鋸齒形膜邊)
電壓:220V/50HZ 1相 ,約1500W
氣壓范圍:4-8KG/CM2
控制方式:7”威綸彩色觸摸屏+ PLC 控制系統(tǒng),帶出錯提示功能, PID 溫控系統(tǒng)。
氣調(diào)裝置:
☆氣體置換率:99.0~99.5%
☆氣體混合精度誤差:≤1.5%
☆保鮮氣體純度:≥99.5% (食品級N2、CO2)
附加裝置:
4頭碳帶打碼機
操作描述:
人工將盒子放入下模 – 下模自動推入封口頭下 – 自動封切 (并置換氣體)- 下模自動拉出 - 人工將盒子取出。
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