高溫火腿腸殺菌設備

1、殺菌鍋主要部件采用不銹鋼制造，符合食品衛生要求，抗腐蝕性強，設備使

用壽命長，設備經勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。

2、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，

有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現象。與此同時，食品本身

的品質，營養成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現象。食品加

熱殺菌的大目的就是把致病菌、產毒菌殺死，而使食品本身只應受到小的影

響，高溫短時間的殺菌方法是完達到上述目的。

3、采用蒸汽作加熱介質，熱水作殺菌介質，使殺菌過程更為均勻短時。

4、升溫時間短，載貨小車在罐內連續的回轉，加快了熱傳導速度，也縮短了升

溫時間。度均勻*，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩定的對鍋

內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。

     高溫火腿腸殺菌設備

從控制方式上分有四種: 

1、手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫

等工序。 

2、電氣半自動控制型：壓力由電接點壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和

進口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。 

3、電腦半自動控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信

號進行處理，可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±0.3℃。 

4、電腦全自動控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲存殺菌工藝，

操作工只需按啟動按鈕即可，殺菌完畢后自動報警，溫控*度可達±0.1℃。

公司擁有*的制造工藝，將用戶滿意作為產品質量標準，從產品設計，生產到用戶使用過程都嚴格實施一系列有效的質量保證措施，建立用戶檔案，為用戶提供專業、快捷的售后服務，確保用戶無后顧之憂。為廣大用戶提供精良的設備，讓用戶省心、省時、省力，生產出良好的產品，本公司管理規范，而且擁有大批具備多年工作經驗的員工隊伍，并引進*的技術和設備，從而保證了產品的質量。同時做到安裝、調試、售后服務，打消用戶的后顧之憂。