電功率 | 48kw | 殺菌設備類型 | 釜式 |
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適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
外形尺寸 | 1300mm | 蒸汽耗能 | 131Kg/h |
蒸汽壓力 | 0.6 | 重量 | 800kg |
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
食品殺菌鍋設備特點:
1、 直接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
2、 減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合,提高升溫降溫的速度。
3、 少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。
4、 水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成*的溫度分布。
5、 低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。
6、 釜內配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。
7、 *的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到zui低,特別適合含氣包裝的產品。
8、 工藝用水預熱系統(可選項)可確保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。
9、 殺菌用水采用軟化水(可選項)避免工藝用水水質問題造 成外包裝沾染污垢。
10、 蒸汽殺菌功能(可選項)
11、節約安裝空間,方便操作,節省人力(只需用控制柜直接操作)
12、適合飲料等食品行業,大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配套設備.
食品殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。