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智能煲仔爐

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更新時間:2022-10-18 12:46:02瀏覽次數(shù):497

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產(chǎn)品簡介

詳細(xì)介紹沁鑫智能煲仔爐特點(diǎn):1.聚能線圈盤,火力均勻強(qiáng)勁

詳細(xì)介紹

詳細(xì)介紹

沁鑫智能煲仔爐特點(diǎn):


1.聚能線圈盤,火力均勻強(qiáng)勁;                
2、小體積散熱系統(tǒng)設(shè)計,散熱高效;                 
3、超寬工作電壓設(shè)計,運(yùn)行穩(wěn)定更安全;          
4、采用觸摸屏和數(shù)碼屏雙屏顯示,,功率、溫度、炒制方式等參數(shù)一目了然;
5、采用觸摸屏全自動菜品一鍵烹飪設(shè)計,多達(dá)百余種菜品可選;每道菜品,多達(dá)24段烹飪工藝,且每段工藝均可設(shè)置任意功率、溫度、烹飪時間、語音提示編號、字幕提示;全程廚藝語音播報外加字幕提示,避免廚師錯過烹飪工藝流程;
6、關(guān)閉全自動菜品烹飪后,8檔旋鈕調(diào)檔式手工炒制即刻啟用,操作方便簡單。
7、一鍵急停開關(guān),安全方面更省心
8、全優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計,精工細(xì)致,高檔耐用,突顯商用廚房高貴品質(zhì);
9、不會存在漏電現(xiàn)象,系統(tǒng)內(nèi)嵌多重保護(hù),確保用戶放心使用。


產(chǎn)品規(guī)格: 

沁鑫智能煲仔爐規(guī)格


沁鑫智能煲仔爐說明_01.jpg

沁鑫智能煲仔爐說明_02.jpg

沁鑫智能煲仔爐說明_03.jpg

沁鑫智能煲仔爐說明_04.jpg

沁鑫智能煲仔爐說明_05.jpg



產(chǎn)品特性:

-軟啟動技術(shù),自動報警裝置
-采用技術(shù)的德國"Infineon" IGBT
-采用日本阿爾卑斯九檔火力調(diào)節(jié)
-IPX6防護(hù)等級的多重安全保護(hù),使用更安心 


節(jié)能試驗(yàn)對比: 
一、實(shí)驗(yàn)室對比
時間:3-12 地點(diǎn):公司試驗(yàn)室 室溫:22℃ 水溫:20℃ 

灶具類別

單頭液化氣大鍋灶

單頭柴油大鍋灶

單頭電磁大鍋灶

800大灶

900大灶

1000大灶

輸入功率

風(fēng)機(jī)370W

風(fēng)機(jī)370W

20KW

25KW

30KW

耗能

0.12KW

0.12KW

7.5度

7.5度

7.5度

燃料

1.95公斤

1.95公斤

耗時

20分鐘

20分鐘

22.5分鐘

18分鐘

15分鐘

耗費(fèi)

14.72元

12.97元

6.38元

6.38元

6.38元

以上數(shù)據(jù)是將65公斤20度冷水用大鍋爐加熱至沸騰溫升80度所測得;
結(jié)論:對比試驗(yàn),商用電磁爐比液化石油氣灶節(jié)能57%,比柴油灶節(jié)能51%。 

二、現(xiàn)場操作對比 

灶具類別

電磁單頭中式小炒爐

燃?xì)鈫晤^中式小炒爐

功率

15KW

60KW(216m/hr)

耗能

11度

4.7公斤

耗費(fèi)

9.35元

35.25元

以上數(shù)據(jù)是按廚師以往操作習(xí)慣,同時使用烹飪同樣品種菜式所測得結(jié)果。 
現(xiàn)場對比結(jié)論:商用電磁爐比燃?xì)庠羁?8%,節(jié)能73% 
注釋: 
液化石油氣按每公斤7.5元; 
柴油按升6.6元; 
電費(fèi)按千瓦/小時0.85元

 

三、產(chǎn)品詳細(xì)資料

額定功率:3.5-5KW 220V/380V

額定電壓:220V/380V~ 三相五線式

電壓波動范圍:200V~240V/340V-430V之間

頻率:50Hz

防護(hù)等級:IPX6

工作環(huán)境:濕度30%-90%  溫度-5℃~ 40℃

加熱尺寸:Ф210

微晶玻璃直徑:Ф300mm



產(chǎn)品配置:

1.  爐體外殼全部采用奧氏體不銹鋼,牌號:06Cr19Ni10或1Cr17Mn6Ni5N,201/304#。

2.  面板1.2mm-20C, 201/304不銹鋼外殼厚:側(cè)板1.0 mm -20C

3.  德國進(jìn)口“肖特"微晶玻璃

4.  自研發(fā)腳動磁感開關(guān)

5.   LED顯示屏

6.  自研發(fā)內(nèi)含德國進(jìn)口“英飛凌(Infineon)"IGBT(數(shù)字信號處理器)機(jī)芯



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