詳細介紹
真空油炸機設備將利用導熱介質,再負壓狀態下低溫對食品原料進行脫水處理,使被加工產品限度保留原色,原味,原營養。
主機包含真空脫水釜、真空機組總成,油過濾系統、冷凝器、換熱器、循環系統、plc電氣控制系統等。
真空低溫油浴脫水,是指在真空這種缺氧的狀態下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,避免氧化反映產生對人體危害及細菌的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養損失現象。
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更新時間:2022-11-01 14:02:08瀏覽次數:233
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真空油炸機設備將利用導熱介質,再負壓狀態下低溫對食品原料進行脫水處理,使被加工產品限度保留原色,原味,原營養。
主機包含真空脫水釜、真空機組總成,油過濾系統、冷凝器、換熱器、循環系統、plc電氣控制系統等。
真空低溫油浴脫水,是指在真空這種缺氧的狀態下進行的食品加工、脫水,從而減少食品加工中氧氣與食品進行接觸而氧化,避免氧化反映產生對人體危害及細菌的侵蝕,例如脂肪酸化,酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質等,避免高溫油炸所帶來的諸多弊端及食品營養損失現象。