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雜糧熟化烘干殺菌燕麥片低溫微波烘焙設備 隧道爐

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參考價 80000
訂貨量 1
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 HN-40KW
  • 品牌
  • 廠商性質 經銷商
  • 所在地 泰安市

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更新時間:2023-04-26 09:55:52瀏覽次數:568

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產品簡介

電壓 380Vv 分類 輸送帶隧道爐
工作溫度 80-120℃ 功率 40KWkw
爐帶寬度 750mm 爐口高度 50mm
熱源 電熱隧道爐 燒成溫度 中溫隧道爐
適用范圍 蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 通道 單通道隧道爐
外形尺寸 13800*1160*1750mm 網帶速度 0-5mm/min
雜糧熟化烘干殺菌燕麥片低溫微波烘焙設備
1能量轉換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。
2.膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
3. 低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。

詳細介紹

麥片低溫微波烘焙干燥殺菌設備 五谷雜糧熟化烘干殺蟲卵機械

 

    麥片按加工工藝與制品特性來分:有生麥片和熟麥片兩大類。

雜糧熟化烘干殺菌燕麥片低溫微波烘焙設備

     生麥片:麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成麥片,俗稱軋麥片。生麥片加工是指采用輥壓技術,將經適度剝皮后的麥粒壓制成片體狀,常為一粒麥仁壓制成一片。加工麥片,旨在改善麥類的蒸煮品質和食用品質,提高其消化性。

 

     熟麥片:也稱速溶即食麥片,是指適度剝皮后的麥粒,經不同的熟化處理,使其組織結構呈α一化的麥片。加工技術主要有四種,包括汽蒸熟化后輥壓制片,膨化旋切制片,制粉、調漿、滾筒干燥制片和調制、制粒熟化后壓片。熟麥片是速食型食品,用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調后即可食用。在麥片的加工過程中,可以添加氨基酸、維生素和礦物元素,也可與富含多種生理活性成分的基料混配后加工成功能性麥片。

     麥片低溫微波烘焙干燥殺菌設備方式是通過高頻電磁波與物料內的極性分子相互作用,使分子之間每秒產生幾十億次的相互摩擦而產生熱量。微波加熱是對物料內外整體加熱的過程,與傳統靠熱傳導加熱方式不同,微波加熱速度快、時間短,烘焙溫度低,微波烘焙溫度在120—130℃即可)。微波五谷雜糧烘焙機在對雜糧烘焙時,還具有殺菌效果,無需再另外進行殺菌處理。

     山東華諾微波科技有限公司生產的低溫微波五谷雜糧烘焙機采用全自動控制、機械化程度高、流水線式作業,操作簡單、生產環境衛生。雜糧熟化烘干殺菌燕麥片低溫微波烘焙設備

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