設(shè)備介紹：

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等。      

絞肉機用途廣泛，可將塊狀原料肉絞切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，以滿足不同肉制品的需要。該機適用于食品加工廠、賓館、飯店、餐廳、團體食堂、學(xué)校、等對肉類有加工需求的加工場所。              

絞肉機工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。  

采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。  刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能*，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。  

性能特點：

1、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。  

2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。

3、省電耐用，方便快捷，衛(wèi)生。