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諸城市尖峰機械有限公司
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白菜預煮機設備又叫預煮機、漂燙機是果蔬加工中護色工藝常用的熱燙處理的理想設備,該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
白菜預煮機設備又叫殺青機、漂燙機是果蔬加工中護色工藝常用的熱燙處理的理想設備,該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
白菜預煮機設備適用范圍:
主要用于山野菜、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。
特點:
整機采用優質sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛生連續;
無級調速,可任意調節漂燙殺青溫度、速度。
該機運行平穩,噪音低。不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養。
產品規格可根據客戶要求訂制,漂燙箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。
溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;
采用強制驅動、縮短漂燙時間、能使漂燙溫度均勻、保證漂燙殺青效果;
采用提升機輸送、減輕勞動強度,節約開支;
采用提升機與漂燙同步機構,實現自動輸送。
技術參數:
電源 | 380v/50HZ |
漂燙時間 | 10-40min |
漂燙溫度 | 65度-95度可調 |
蒸汽壓力 | 1-4KG |
蒸汽加熱方式 | 非封閉加熱(H形排列) |
加工能力 | 2-3t/h(根據用戶需求設計 ) |
運行速度 | 無級調速 |
網帶寬度 | 1000mm (根據用戶需求) |
功率 | 常溫冷卻3KW 冷水冷卻22KW |
冷卻方式 | 常溫水冷卻(或強制冰水冷卻 ) |
耗氣量 | 0.5-1.0m3/h |
外形尺寸 | 5000x1600x2400mm |
減速電機功率 | 0.75kw |
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