產品名稱：胴體肉質眼肌面積分析系統 產品型號：SCAN-STAR
品 牌：德國Matthaus 原 產 國：德國
1、主要功能
1.1、系統利用現代數碼成像技術，能夠完成半胴體的背腰結合處背最長肌的橫斷面進行數碼攝影，再用相應的軟件進行分析，是遺傳育種和性能鑒定的重要工具。
1.2、能夠準確完成圖像獲得和數據收集，系統自動計算脂肪厚度Fat（mm），肌肉厚度Lean（mm），脂肪面積Fat-qcm ，眼肉面積Meat-qcm以及瘦肉率Lean%。
2、技術指標
2.1、框架式肉質測量支架，便于測量和操作。
2.2、可以標記日期 ,屠宰號，胴體號以及操作者信息等。
2.3、眼肌面積測定方法：用鼠標描繪眼肌邊界，結束后計算機自動計算眼肌面積。
2.4、背脂面積測定方法：眼肌邊界確定后，軟件會自動以眼肌最右邊緣點生成圓切弧，用鼠標以圓切弧與皮脂界線的交點為起點向左描繪眼肌垂直上方脂肪的邊界，結束后計算機自動生成左邊界，并計算背脂面積。
2.5、腹側膘厚測定 ：以后上鋸肌右邊緣為起點，向上作直線與皮脂界垂直，計算機自動計算垂線距離，即腹側膘厚。
2.6、瘦肉率測定：半胴體的背腰結合處的眼肌橫斷面進行數碼成像，用鼠標點擊髂肋肌(m．iliocostalis)最右邊緣處，計算機以此點自動生成切線，并以此切線向右8cm作為腹部評定范圍，自動測定腹部瘦肉率，分析精確度可達1像素。
2.7、高像素的相機，獲得清晰圖片，計算機系統也能夠在不同的分辨率下進行圖片處理，鼠標繪畫具有自動繪畫增量功能。
2.8、具有校準功能 ，以便系統軟件進行正確的計算各項指標。
2.9、專業的肉質測量軟件，進行眼肌面積、脂肪面積、脂肪厚度、肌肉厚度以及瘦肉率的測量，并以EXCEL格式進行數據輸出。
2.10、軟件可以免費升級。
2.11、軟件運行環境Windows 98, XPSP3, Windows Vista和Windows 7，4.0GB內存卡，64位操作系統。
2.12、儀器重量4.5kg
2.13、儀器配置：測量支架1個， 成像裝置1個，接口適配器1個，圖像內存卡一個，通訊電纜1根，和裝有專用肉質切面測量軟件PC 1臺。
