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行業產品

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東莞市潤昌廚具有限公司


經營模式:其他

商鋪產品:43條

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聯系人:巫小姐

公司動態
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    2023/3/14

    深圳廚房工程設計如何充分利用空間

    ?深圳廚房工程設計如何充分利用空間無論是大飯店還是小餐館,都要巧妙地利用廚房面積和空間。結構面積有限的小廚房要盡縮設備間隙,合并通道,截彎取直。有些設備實在擺不下,就只有采取借用空間的辦法。在規范原則的基礎上優化空間是廚房設計人員的基本功。【詳細】 閱讀:155

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    2023/3/14

    整體廚房設備有那些分類?

    ?整體廚房設備有那些分類??餐飲業廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區。1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐【詳細】 閱讀:195

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    2023/3/14

    整體廚具設備選購原則

    ?整體廚具設備選購原則廚房設備總的發展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優點:1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品【詳細】 閱讀:83

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    2023/3/14

    東莞廚房設備如何設計

    ?東莞廚房設備如何設計現代餐飲對廚房要求越來越高,不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動,如果站在老板的角度來看的話,還要節約成本、經久耐用、提率。而廚房設計中顧此失彼的現象卻經常發生,看起來整齊衛生,實際上廚師們在工作中卻【詳細】 閱讀:100

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    2023/3/14

    星級酒店廚房設備廠家標準是什么?

    ?星級酒店廚房設備廠家標準是什么?星級酒店廚房設備廠家是指一些主要以生產星級酒店廚房設備或主要以星級酒店廚房工程為主要經營目標的廚房設備公司或廠家。星級酒店廚房設備廠家與其他廚房設備廠家不同的地方主要有以下幾種內容。1.員工人數:由于星級酒店【詳細】 閱讀:52

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    2023/3/14

    餐廳廚房工程布局注意事項都有哪些?

    ?餐廳廚房工程布局注意事項都有哪些?一、合理的廚房布局設計1、廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。2、嚴格掌握生熟分開、潔污分流的原則,確保廚房飲食衛生。3、生產加工流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。4、廚房各功能區域清晰【詳細】 閱讀:57

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    2023/3/14

    日常工作中如何保障廚房廚具設備完好

    ?日常工作中如何保障廚房廚具設備完好餐館廚房中配備適當的機械和設備,不但能大大提高生產力,而且對于產品的規范化、數字化起著重大的作用。設備完好也能相應地減輕廚師的勞動強度。一、設備的選擇1、廚房廚具設備選擇應根據飯店的檔次和經營的具體情況而【詳細】 閱讀:47

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    2023/3/13

    廚房設備廠家推薦這些廚房設備,餐飲人不可少

    ?廚房設備廠家推薦這些廚房設備,餐飲人不可少隨著自動化技術的不斷進步,廚房也越來越多使用自動化設備來代替人工,傳統的烹調方法逐漸被機器取代,新技術的發展給餐飲業帶來巨大的改變。以下為大家精選廚房設備,讓餐飲人在餐飲生意過程中快速出餐,即刻呈【詳細】 閱讀:54

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    2023/3/13

    廚房設備廠家分享選擇廚房設備的幾大標準

    ?廚房設備廠家分享選擇廚房設備的幾大標準想到費用人們只考慮慮買價,這是極不全面的,由此引起的后患很大,全面考慮問題的方式應該是考慮費用,它包括以下幾個方面。(1)安裝費用,這是一筆工程費用,往往是根據設備的買價來估算的。(2)運費、保險和包裝費用【詳細】 閱讀:48

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    2023/3/13

    學校廚房工程難題解決方案

    ?學校廚房工程難題解決方案學校食堂相信大家都不陌生,誰還沒吃過學校食堂飯菜啊。但大家肯定沒了解過,做好一個學校廚房工程方案需要解決的問題有哪些嗎?1.采用明溝墊層的方式來處理,如墊層需墊至350mm/H,如室內空間高度足夠,可設地溝隔油池;如條件不【詳細】 閱讀:46

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    2023/3/13

    專業廚房設備應遵循那些設計原則?

    ?專業廚房設備應遵循那些設計原則?1.安全的原則:商用廚房設備的設計首要就是安全原則,人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產品的質量保證,商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則,避免過多的尖銳設計,保障人在使用過程中的安【詳細】 閱讀:41

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    2023/3/13

    整體廚房設備衛生制度

    ?整體廚房設備衛生制度1、擦洗冰箱內外,保持清潔。2、定期將冰箱內的物品取出來進行出霜,不要用堅硬物品敲擊冰箱。3、生熟食品要分開,不要將有腐蝕姓的東西放入冰箱。4、變質的食品要及時取出以免冰箱內出異味。?5、不要將熱的食品放入冰箱。6、經常注意【詳細】 閱讀:52

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    2023/3/13

    學校廚房設備廠分享各種廚房設備布局方式

    ?學校廚房設備廠分享各種廚房設備布局方式廚房設計基本原則廚房設計的基本概念是"三角型工作空間",洗菜池、冰箱及灶臺都要安放在適當位置,理想的是呈三角形,相隔的距離好不超過一米。在設計工作之初,理想的做法就是根據廚師日常操作的程序作為設計的基礎【詳細】 閱讀:46

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    2023/3/13

    廚房設備生產廠家關于廚房設備的保養原則

    ?廚房設備生產廠家關于廚房設備的保養原則基本上不銹鋼廚房設備柜體本身已有基本的防潮辦理,但仍不行直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,故柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可,若遇較難擦拭的,可以中性清【詳細】 閱讀:49

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    2023/3/2

    整體廚具設備該如何正確的保養維護呢?

    ?整體廚具設備該如何正確的保養維護呢?在星級酒店和其他社會餐飲廚房領域,商用廚房設備的使用頻率是非常高的,幾乎是每天都會使用。一旦出現故障就會影響整個酒店或餐廳的正常運營。這對經營者造成的損失是無法估量的。那么整體廚具設備該如何正確的保養維【詳細】 閱讀:44

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    2023/3/2

    酒店廚房設備如何選擇

    ?酒店廚房設備如何選擇由于酒店廚房設的特殊衛生要求,隨著社會進步,近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化,達到衛生和健康要求。酒店廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加【詳細】 閱讀:86

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    2023/3/2

    廚房設備廠家告訴你廚房設備的選購方法

    ?廚房設備廠家告訴你廚房設備的選購方法1.廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的,當你選購某種牌號的廚具后,支付一定數量的定金,商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小,經測量設計【詳細】 閱讀:60

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    2023/3/2

    食堂廚房設備設計依據標準規范

    ?食堂廚房設備設計依據標準規范在做食堂廚房設計時,設計師需要依據的一些相關規范,小編將給您詳細的列舉出來,讓您知道設計時需要要參考的資料有哪些。此規范由食藥監督管理局制定,如果食堂要通過餐飲服務的申請,嚴格按照這個規范來執行。這個規范對食堂【詳細】 閱讀:55

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    2023/3/2

    商用廚具設備的安裝流程

    ?商用廚具設備的安裝流程商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分【詳細】 閱讀:47

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    2023/3/2

    廚房廚具設備應該如何選購?

    ?廚房廚具設備應該如何選購?廚房設備總的發展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優點:1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品怕腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪【詳細】 閱讀:40

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