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包裝 | 普通 | 產品用途 | 生產炸響鈴、鈴鈴卷、響鈴卷機 |
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電壓 | 220V | 功率 | 3.6kw |
凈重 | 850kg | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,酒廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
售后服務 | 一年免費維修,終身維護 | 外形尺寸 | 11000*850*2500mm |
山東濟南金沃全自動油炸響鈴機器
干炸響鈴是浙江省杭州市的一道特色名菜,屬于浙菜系,因其腐皮薄如蟬翼,成菜食時脆如響鈴,故名。該菜選用豆腐皮切成寸段,油炸而成。色澤黃亮,鮮香味美。1956年,被認定為36種杭州名菜之一。
山東濟南金沃全自動油炸響鈴機器
相關歷史
據說,古時這個菜初出現時,既不是這個形狀,又不叫這個名稱。后來被人賞識,頭角嶄露,到菜館酒家賞味的越來越多。一次,有個英雄豪杰進店專點這個菜下酒。不巧豆腐皮原料剛剛用光。
這個人大有不達目的決不罷休之勢,聽說原料在四鄉定制,返身出店躍馬揮鞭,自己去把豆腐皮取來了。廚師為他這樣鐘愛此菜所感,為他更加精心烹制,并特意把菜形做成馬鈴狀,來紀念他愛菜心切、馳馬取料這件事。于是,后人才稱此菜為"炸響鈴"。
響鈴卷機器,自動腐竹油皮機帶有自動烘干,自動揭皮功能,1-2人即可操作,自動腐竹油皮機整機不銹鋼材質,與豆漿油皮接觸面積*采用食品級不銹鋼,出產油皮質量,永遠保持傳統設備出產油皮的前5張,薄能達到0.2毫米,厚達到0.8毫米。自動腐竹油皮機用手撥動皮帶輪,確認各傳動系處于正常伏態。達到滿意效果后進入正常作業。
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