小型面包生產線是一套生產面包的機型，數控壓面機、整型分割機、主機 型分體式切臺配套組成，數控壓面機、整型分割機、主機 型分體式切臺配套組成。
小型面包生產線主要技術參數:
1.外圍配備采模塊化設計，可270度隨意變化
2.不破壞面皮組織、不發熱
3.產品重量、品質穩定，誤差不超過3%
4.可彈性變化生產線(即搭配不同外圍配備，就可生產不同之產品)
5.可更換多組*以生產多樣化之產品
6.規格長度大小可調整設定
小型面包生產線適用于自動化生產，面皮經過兩道壓面輪及捍面裝置之輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩定；法式面包生產每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品之重量；面皮在通過壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；法式面包生產 經過zui后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；法式面包生產線若欲生產切塊產品，可打開分離式切臺之電源，并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大小；具同步調速功能，操作更加方便。
經過該機成型的產品更加膨松柔軟、口感，表面更有光澤、品質更加穩定；產量更高。主要電器原件采用產品，性能穩定。面帶厚度、成形、切段大小均可調，操作方便。該機是法式小面包生產廠家更新換代的理想新型食品機械，是目前市場上潛力的產品之生產設備。
原理
面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經過zui后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；若欲生產切塊產品，可打開分離式切臺之電源，并設定其切斷長度以決定產品之長度尺寸及重量大小；具同步調速功能，操作更加方便。
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