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山東利鑫誠(chéng)真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家


小型低溫真空油炸機(jī)

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更新時(shí)間：2022-08-20 10:50:07瀏覽次數(shù)：368次

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小型低溫真空油炸機(jī)中真空油炸鍋是設(shè)備的主體，試驗(yàn)表明，油炸鍋外必須設(shè)有 保溫夾套,否則由原料蒸發(fā)出的蒸汽遇到溫度較低的鍋壁會(huì)生冷凝現(xiàn) 象，于是冷凝水又流回油中。另外油炸鍋的排氣孔以及與之相連的排氣 管道應(yīng)能滿足排氣量的需要，否則蒸汽不能及時(shí)排出，會(huì)長(zhǎng)油炸時(shí)間，影響油炸效果。

詳細(xì)介紹

一、使用注意事項(xiàng)
小型低溫真空油炸機(jī)中真空油炸鍋是設(shè)備的主體，試驗(yàn)表明，油炸鍋外必須設(shè)有 保溫夾套,否則由原料蒸發(fā)出的蒸汽遇到溫度較低的鍋壁會(huì)生冷凝現(xiàn) 象，于是冷凝水又流回油中。另外油炸鍋的排氣孔以及與之相連的排氣 管道應(yīng)能滿足排氣量的需要，否則蒸汽不能及時(shí)排出，會(huì)長(zhǎng)油炸時(shí)間，影響油炸效果。

二、發(fā)展前景
小型低溫真空油炸機(jī)脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油炸技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，已被我國(guó)列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃。低溫真空油炸技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā)，必將推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國(guó)豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，為我國(guó)食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。
三、產(chǎn)品特點(diǎn)
采用低溫真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。低溫油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用低溫真空油炸，可以保持其綠色。
（此內(nèi)容由提供）

關(guān)鍵詞：油炸機(jī) 油炸鍋
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