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單凍機(jī)

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

單體速凍機(jī)簡(jiǎn)稱單凍機(jī),是速凍機(jī)的一種屬于陜西制冷設(shè)備,用于進(jìn)行單體速凍(IQF)單體速凍(IQF)指的是對(duì)每一塊食物進(jìn)行單獨(dú)速凍,它與其它同時(shí)被凍結(jié)的食物不粘連,通常沒(méi)有預(yù)先包裝

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陜西制冷設(shè)備

單體速凍機(jī)簡(jiǎn)稱單凍機(jī),是速凍機(jī)的一種屬于陜西制冷設(shè)備,用于進(jìn)行單體速凍(IQF)  單體速凍(IQF)指的是對(duì)每一塊食物進(jìn)行單獨(dú)速凍,它與其它同時(shí)被凍結(jié)的食物不粘連,通常沒(méi)有預(yù)先包裝。單體速凍機(jī)(單凍機(jī))即為實(shí)現(xiàn)單體速凍的速凍機(jī)。例如:當(dāng)速凍蝦仁時(shí),將零散的蝦仁輸入到單凍機(jī)的速凍隧道,蝦仁可以在沒(méi)有外部包裝的情況下速凍凍結(jié),并可以實(shí)現(xiàn)凍結(jié)后每個(gè)蝦仁與其它蝦仁不粘連。凍結(jié)方式分為機(jī)械式速凍方式與液氮速凍方式兩種。其中液氮速凍方式可以迅速鎖定食品水分,較大程度的保持食品的風(fēng)味和重量。

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