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龍強(qiáng)控股集團(tuán)有限公司
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龍強(qiáng)控股集團(tuán)有限公司
LQ-SJG-300
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生產(chǎn)商
溫州市
1200*3000 268000元 30臺(tái)可售
聯(lián)系方式：劉經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2022-11-26 14:26:51瀏覽次數(shù)：418次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：2條
所在地區(qū)：浙江溫州市
聯(lián)系人：劉經(jīng)理 （銷(xiāo)售經(jīng)理）
| 材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.45Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 45kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 | 電腦自控型 | 內(nèi)徑 | 1200mm |
| 盤(pán)子數(shù)量 | 48個(gè) | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 | 140℃ | 外形尺寸 | 4300*2200*2200mm |
| 重量 | 869kg |
不銹鋼304預(yù)制菜雙罐全水殺菌鍋 預(yù)制、料理包、速食食品材料或待包裝產(chǎn)品的表面會(huì)附著許多細(xì)菌和其他微生物，污染食品，使食品在未來(lái)的貯存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能阻止細(xì)菌的生長(zhǎng)，而不能殺死它們。因此，真空包裝后的食品必須通過(guò)殺菌鍋進(jìn)行高溫滅菌，以達(dá)到長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)的效果。
不銹鋼304預(yù)制菜雙罐全水殺菌鍋
預(yù)制菜肴根據(jù)加工程度可分為四類(lèi)：即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品。
● 即食食品：在開(kāi)封可以吃到，如：即食雞爪、牛肉干、八寶粥、罐頭、燉菜等。
● 即熱食品：加熱后可以食用的產(chǎn)品，如速凍餃子、速凍火鍋配料、便利店快餐、方便面等。
● 即烹食品：配料經(jīng)過(guò)一定程度的加工，并按份包裝。然而，為了恢復(fù)原味，它們通常需要在鍋中加工幾分鐘。此外，還可以根據(jù)需要放入臨時(shí)調(diào)味品，如冷凍牛排、冷凍宮保雞丁、b端烹飪袋等。
● 即配食品：經(jīng)過(guò)篩選、清洗、切割和分批包裝的干凈蔬菜需要自己烹飪和調(diào)味。
不銹鋼304預(yù)制菜雙罐全水殺菌鍋
預(yù)制、料理包、速食食品材料或待包裝產(chǎn)品的表面會(huì)附著許多細(xì)菌和其他微生物，污染食品，使食品在未來(lái)的貯存期內(nèi)變質(zhì)。冷凍只能阻止細(xì)菌的生長(zhǎng)，而不能殺死它們。因此，真空包裝后的食品必須通過(guò)殺菌鍋進(jìn)行高溫滅菌，以達(dá)到長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)的效果。
預(yù)制菜殺菌的殺菌鍋（殺菌釜）質(zhì)量的好壞直接影響產(chǎn)品質(zhì)量。國(guó)外速食食品市場(chǎng)對(duì)中國(guó)企業(yè)具有巨大的吸引力，而殺菌鍋是保證預(yù)制菜，速食食品質(zhì)量的基礎(chǔ)。
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