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全水靜置式雙罐殺菌鍋介紹
溫度均勻、*
殺菌溫度高
本機是采用國內技術,利用熱水循環、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,對溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排氣和排水等全過程進行知能化、自動化控制,設定溫度控制在±0.5℃范圍內
4、節約能源
本機殺菌過程中使用的工作介質水可循環使用,節省了能源、時間、人力和物力,降低了生產成本
5、全自動控制系統
整個殺菌過程可全部由電腦自動控制,完成操作,也可轉化成人工分步操作。
A、利用觸摸屏幕和PLC進行觸摸控制。
B、所有時段均由模擬感應器和自動閥控制。
C、可以按工藝要求進行多階段殺菌。
D、壓力和溫度呈數字化顯示。
E、所有的過程都被記錄在磁盤上。
F、多種殺菌工藝預存,可供選擇,zui多可存儲250個殺菌公式。
本機整個滅菌工藝流程全部由電腦控制,一次性完成,無需人工操作。
根據不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段加熱和殺菌方式和二次冷卻方式。
7、測量F值的功能
每臺水浴式殺菌鍋上都可配置。所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間溫度曲線均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產管理。
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