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當前位置:諸城市誠業(yè)機械裝備有限公司>>真空和面機>>食品機械>> CYZH-50商用真空和面機 餃子機
產(chǎn)品型號CYZH-50
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式:朱經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時間:2023-06-08 08:59:07瀏覽次數(shù):466次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)誠業(yè)機械公司研發(fā)的真空和面機、小型真空和面機、大型真空和面機、水餃真空和面機、饅頭面條真空和面機。
真空和面機優(yōu)點,使用真空和面機可以省去壓面、揉面時間,節(jié)省人工,提高效率,提高面團蛋白紋理結(jié)構(gòu),增加含水量,提高出品率。
真空和面機跟普通和面機相比,不僅僅是多加了一臺真空泵。真空和面機具有的特點是:自動開蓋、自動合蓋、自動翻箱,自動出面。多加了液壓泵、真空泵、變速箱,電腦控制板,面箱也是必須加厚的,要不然抽真空容易變形。
1、真空和面機抽真空之后,面粉顆粒充分膨脹,吸水量多,同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。
2、真空和面機抽好真空之后,面團和出來*樣就是*樣,柔軟、筋道,不粘皮。
3、尤其是在夏天,面團不會自然醒發(fā)。
4、面團切面后無氣泡。
5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮,面皮晶瑩剔透,是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子的得力幫手。
6、具有自動出面功能,正反轉(zhuǎn)功能,自動翻箱功能,用*出*。
7、水餃速凍之后無裂紋,面皮無氣泡,不坨不粘,耐煮不粘鍋。
該機主要適合攪拌各類高檔面食、面點制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子
皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮
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