產品簡介

    B5型攪拌機是全齒輪結構的攪拌機，工作有力、運轉平穩，堅固耐用，可長時間連續運轉。

    機器設有三級轉速，具有打蛋、奶油、拌餡及和面等多種功能。由于轉速高，特別適用于打制奶油等操作。

    本機用途多樣，操作方便、外形美觀、堅固耐用，廣泛適用于酒樓、賓館、面包糕點房以及家庭等地方，是制作優質糕點的理想設備。

技術參數

料桶容量：5L

攪拌轉速：高速636rpm，中速388rpm，低速218rpm

電源電壓：220V 50Hz

電機功率：180w

外形尺寸：360×290×450mm

機器重量：16kg

機器的使用

1.檢查電源電壓應與銘牌所示電壓相符，注意電源插座應裝有可靠的接地線。

2.機器必須放在平整的工作臺面上使用，勿放于潮濕的地面上。

3.按被攪拌物料的不同選擇適當的攪拌器及轉速。

a.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器，以高轉速工作（變速手柄向上）。

b.攪拌碎粒狀較稠物料時使用拍狀攪拌器，以中轉速工作（變速手柄向下）。

c.和面時使用鉤狀和面器，以低轉速工作（變速手柄放平），和面量不要多于1.2kg。

4.物料的攪拌：

    扳下升降手柄，放下料桶。放入物料，裝上攪拌器。向上扳動升降手柄，提升料桶便可開機工作。

注意！

1.不得以高轉速攪拌黏稠物料。超負荷使用會導致攪拌軸折斷等零件損壞，并使機器的使用壽命大大縮短。

2.本機裝有保護裝置，帶重負荷運行時變速，變速機構將暫緩動作，以保護機件不致被損壞。

維護保養

1.機器變速箱內已加有足夠的潤滑油脂，每使用2年應檢修一次并更換新的潤滑油脂，升降導軌處應保持清潔，并使升降靈活。

2.每次使用前后，把機器清洗干凈，保持清潔衛生。

3.變速箱下的接油環可能會有積油，必要時取下接油環，倒去積油并揩干凈。