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山東佳特機械科技有限公司
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紅棗真空油炸機 全自動大棗真空油炸機采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。
紅棗真空油炸機 全自動大棗真空油炸機
紅棗真空油炸機比傳統的油炸機方便很多，可以節省很多的能源，而且生產出來的質量也比傳統的好，該款設備是采用低溫油炸避免了高溫油炸給身體帶來的危害，且該款設備具有保色作用，使炸出的產品不僅色澤好，口感更加棒。
設備特點：
1、可以保持食物原有的色澤和香味。采用真空油炸，原料在低溫、低壓、油脂的環境中進行加工。食物中的香料大多為水溶性的，在油脂中并不溢出，并且經過脫水過程后，這些香味成分進一步得到濃縮，因此可以很好地保存食物原有的香味。此外，在低含氧量的狀態下進行油炸加工，食物不易褪色、變色、褐變，保持了食物本身的顏色。
2、賦予食物松脆的口感。真空狀態下水的沸點會降低，因此在較低的溫度下食物中的水分就會受熱蒸發而噴出，從而形成食物疏松多孔的結構和松脆的口感，兼具新鮮食物與餅干的雙重特性。
3、讓油炸食物脆而不膩。真空油炸能有效地防止炸油在高溫狀態下發生聚合反應，減少甚至防止有害物質的生成，提高了炸油的反復利用率。真空油炸食品的含油率低，節油*，食物脆而不膩。
設備優勢：
1.保色作用：紅棗真空油炸機 全自動大棗真空油炸機采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。
2.保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。
3.因此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
4.降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
設備介紹：
該設備擁有十分的脫油裝置，它主要采用皮帶減速、電機一體的馬達，脫油迅速，自由減速停機，不會出現皮帶傳動打滑的現象，保障產品的完整形狀，不破碎，成品率高，采用雙極級真空系統，高效冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.1Mpa，可縮短加工時間，提高效率，含油率低。
售后服務：
本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝，調試，維修，技術咨詢等售前售后服務，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產品一年之內免費維修更換配件。終身提供技術服務.?
采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。
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