山東豆腐丸子油炸機,燃氣多功能油炸機
炸豆腐丸子是山東地區特色傳統名菜之一，屬于魯菜菜系中很有特色的菜式之一，以豆腐為主要材料。其做法非常簡單，營養價值豐富。丸子外焦里嫩，味道鮮美，食之軟脆適口，外配調料，氽味雋永。
山東豆腐丸子油炸機智能型數字顯示溫控器和機械溫度使操作者更加方便簡捷，被食品廠及廚房業內人士認定為油炸設備的一次革命改革，創造了新世紀餐飲業的新潮流。
設備的特點：
1、利用油水的比重原理，對油層進行加溫，油溫在0—280℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在55-60℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫水中，這從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、高溫油被氧化變黑而產生的致癌物質重要因素的難題。
2、山東豆腐丸子油炸機,燃氣多功能油炸機工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油比重關系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。
3、油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不產生燒焦的情況，下層水分又能不斷產生水蒸氣給高溫的炸油增補微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。
4、紫薯片油炸機安裝入口設有自動恒溫器，操縱者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。方便、高效、節能，大大減少空氣污染。
5、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。
設備的說明：
該設備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝，改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命，提高油炸物料的質量。
采用油水混合工藝，配備動態過濾系統，在工作過程中實現自動過濾排渣，保證炸油的純凈，能源可采用電、煤碳、導熱油直接加熱的方式。投資少，自動化程度高，適用于魚類、禽類、水產、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等客戶的批量生產。
設備的操作說明：
1、開機之前仔細檢查電氣設施是否正常
2、雞米花油炸生產線開機之前檢查管道、閥門牢固性
3、導熱油的溫度和壓力是否符合要求
4、檢查空氣壓縮機儲氣罐壓力是否符合要求
5、空載啟動油炸機炸油循環泵，待油溫達到設定的油炸溫度以上方可投料
6、單次投料遵循由少到多的順序。
售后服務承諾：
凡從本公司購買的設備均實行國家質量三包政策，一年保修，終生維護。產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是佳特食品機械的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員，為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后服務。
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