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諸城市聯興機械有限公司
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真空低溫油炸機設備基本介紹: *的真空低溫油炸設備油炸溫度應于80~120℃之間(常用溫度一般低于95℃),避免了高溫(150℃以上)油溫過高產生致癌物、廢油多、油循環利用率低、過氧化值和酸價超標等問題
真空低溫油炸機設備基本介紹:
的真空低溫油炸設備油炸溫度應于80~120℃之間(常用溫度一般低于95℃),避免了高溫(150℃以上)油溫過高產生致癌物、廢油多、油循環利用率低、過氧化值和酸價超標等問題。真空低溫油炸溫度較低,沒有廢油、致癌物的產生,且油循環利用周期長,因此真空低溫油炸機設備用電或導熱油作為加熱手段是不可取的,因為電加熱炸油循環利用的周期非常短,通常一個星期酸價就嚴重超出國家標準,不能再進行食品油炸安全生產,這與真空低溫油炸機設備省油、油循環利用周期長理念想違背。而導熱油加熱難控制加熱溫度,停止加熱后還是會吸取大量余熱升高油溫,致使油炸產品的膨化效果不好,口感、色澤、香味也不理想。
真空低溫油炸機設備是利用蒸汽加熱的方式升高油溫的,溫度控制非常準確,油溫恒定在設定溫度的±1℃,不會吸余熱與設定溫度相差很大,且炸油可循環利用3個月左右過氧化值、酸價不超標,廢油率非常低,比普通油炸機省油50%以上,大大降低了油炸成本。
諸城聯興真空低溫油炸設備技術參數、設備優勢:
諸城聯興從事真空低溫油炸技術研究開發近二十年,先后獲得國家十項技術,與山東齊魯工業大學、青島農業大學、上海交大、廣西北海市蔬菜研究所等學院相互交流并學習,生產的設備油炸工藝,設備制造做工精細,具有強勁、高效、節能及操作簡便等突出特點。我公司真空低溫油炸設備油炸范圍非常廣泛,果蔬脆片、禽肉類、水產品、干果類、菌類等食品無論含油量高還是低均可油炸,油炸出的食品外形好,色澤鮮亮,含油率低,含水率低,膨化效果好,口感酥脆,老少皆宜,深受人們喜愛。
【服務熱線:】諸城聯興是國內度較高的大型真空低溫油炸機設備制造生產廠家,生產的設備性能穩定,一次性油炸量大,適合我們中國大部分大中小型企業,我公司真空低溫油炸機設備自動化程度非常高,操作簡單,只需一人即可輕松完成作業,可一人同時管理多臺設備,大大減少了人工成本。如果貴公司最近有購買真空低溫油炸機設備的意向,不妨致電我們或者留下您的,我們免費為您提供技術指導,廠房使用規劃,流水線設計,技術方案等,保證您能正常使用設備油炸食品。我公司真空低溫油炸機設備型號規格齊全,適合不同領域不同行業,歡迎我們的服務熱線,期待您的來電!
真空低溫油炸設備
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