---------殺菌鍋,臥式殺菌鍋,高溫殺菌鍋,高壓殺菌鍋

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更新時間：2024-01-15 16:42:19瀏覽次數：186次

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鄭州玉祥機械設備有限公司

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產品簡介

---------殺菌鍋,臥式殺菌鍋,高溫殺菌鍋,高壓殺菌鍋---------概況:GT7C型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備

詳細介紹

---------殺菌鍋,臥式殺菌鍋,高溫殺菌鍋,高壓殺菌鍋---------

概況:

GT7C 型系列臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作反壓力的圓筒體殺菌設備，其鍋蓋鎖緊形式是采用自鎖楔塊嚙合方

法，開閉啟動方便，適應于罐頭、飲料、牛奶、鹵制品等馬口鐵罐和玻璃罐罐頭、塑料袋或耐蒸煮沸軟包裝物的實

罐產品進行高溫殺菌處理工作，以達到保質期內“商品無菌"的要求。

GT7C 型系列臥式殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若

干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

操作說明:

一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設備通過引入壓縮空氣實

現反壓殺菌。如冷卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環系統）。在殺菌時，由于加熱

使罐頭溫度升高，罐頭內的壓力會超過罐外（在鍋內）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶內增壓而

跳蓋，對馬口鐵罐兩端凸出 , 必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其

操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，

而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加 0. 5 ～ 0. 8 個大氣壓。待經過殺

菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采

用壓縮空氣的壓力來補償。

在殺菌過程中，應注意最初排氣，進而泄氣，使蒸汽流通。亦可每隔 15-20 分鐘放氣一次，促進熱交換。

總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法

等均由罐頭產品的殺菌工藝作出具體規定。

主要技術參數:

設備型號	GT 7C720 型	GT 7C1200型	GT7C2000 型	GT7C2400 型
品種范圍名稱	低級壓力容器
生產能力（罐 / 次）	720	1200	2000	2400
鍋內徑（ mm)	900	1000	1100	1200
容積（ M 3 ）	1.2	2	3.5	4.2
設計溫度	143℃
工作溫度	123℃
設計壓力	0.3MPa
工作壓力	≤0.2MPa
工作介質	水、蒸汽、壓縮空氣
主要受壓元件材質	A3
焊接系數	0.7
腐蝕裕度	1mm
蒸汽進口直徑	DN40-50
排氣（泄氣）直徑	DN32-40
冷熱水連接直徑	DN40-50
溢流管直徑	DN25-50
排水管直徑	DN40-50
安全閥直徑	DN25-40
壓縮空氣直徑	DN15-20
調節口直徑	DN25-40
設備總重（ kg)	600	1100	1700	2000
外形尺寸(長、寬、高)	2100×1300×1650	2800×1450×1700	3700×1600×1800	4000×1600×1900