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全自動氣調包裝機是采用保鮮氣體對食品進行鎖鮮保護,它的工作原理是通過將盒內的空氣進行抽真空,把空氣抽出后,再充入具有一定比例的保鮮氣體,然后經過壓膜、熱塑封、切膜等環節封裝而成。能夠延長食品保質期的就是這些保鮮氣體了,通常為氧氣、氮氣、二氧化碳這三種氣體,每種氣體起到了不同的作用,氧氣可以抑制微生活的生長繁殖,保持食物···
全自動氣調包裝機是采用保鮮氣體對食品進行鎖鮮保護,它的工作原理是通過將盒內的空氣進行抽真空,把空氣抽出后,再充入具有一定比例的保鮮氣體,然后經過壓膜、熱塑封、切膜等環節封裝而成。能夠延長食品保質期的就是這些保鮮氣體了,通常為氧氣、氮氣、二氧化碳這三種氣體,每種氣體起到了不同的作用,氧氣可以抑制微生活的生長繁殖,保持食物本身的色澤不被改變;氮氣起到了一個充填的作用,使袋內保持正壓,以防止空氣進入袋內,對食品起到一個保護的作用;二氧化碳能夠抑制各種微生物的活躍性,通過不同的食品要求,將這三種氣體由氣體混配機進行不同比例的混合之后,再充入盒內,從而達到對食物的一個保鮮的效果。
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