【產品介紹】

雙層水浴式殺菌鍋是為滿足加熱殺菌需要，采用高溫高壓的熱水對各種食品的殺菌處理的理想的殺菌設備。水浴式殺菌鍋系統有著一些相同的特性：系統是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統使用某種介質（稱為加熱介質或殺菌介質）作為向產品傳遞熱量的工具。用于水浴式殺菌鍋內的介質包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。水浴式殺菌鍋冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。

【產品優勢】

1、本設備具備雙層水浴式殺菌鍋的特點，而且比普通殺菌鍋提高1倍的產量，節約能源和時間，為用戶節約設備投資及降低了生產成本。

2、自動切換鍋內水流方向，溫度均勻。

3、高溫短時間雙鍋交叉滅菌，節約時間、節約能源、省人工。

4、全程電腦自動化控制，無需人工操作.

5、整個過程中避免了產品與空氣接觸，釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。

6、通過控制蒸汽的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。

7、采用溫度薄膜調節閥自動調節鍋內溫度，殺菌精確度高。

【產品參數】

【適用范圍】

殺菌鍋主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包裝物可適用用硬罐頭（如：馬口鐵三片罐、玻璃瓶罐頭），蒸煮袋等。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸、蒸煮袋裝雞、扒雞、純牛奶等）

【產品展示】