當前位置:諸城市創匯機械科技有限公司>>殺菌設備>>殺菌鍋>> 09|18山東貓糧狗糧滅菌鍋設備 廠家負責運輸
材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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罐體結構 | 上下罐殺菌鍋 | 控制方式 | 電腦自控型 |
內徑 | 1200mm | 盤子數量 | 12個 |
殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 2600*1200*2200mm | 重量 | 800kg |
山東貓糧狗糧滅菌鍋設備 廠家負責運輸
——————諸城市創匯機械科技有限公司
山東貓糧狗糧滅菌鍋設備 廠家負責運輸釜,全自動高溫殺菌鍋是利用高溫高壓進行殺菌,殺菌鍋的設置壓力是0.35MPa,設置溫度是147度,實際的壓力是0.21MPa,殺菌溫度是121度,高溫殺菌鍋的壓力溫度越高隨之壓力也越大,為保證殺菌鍋在使用上的安全和保證食品的殺菌效果
高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關重要的!它有如下兩個特點:
1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點,這就要求廠家:
1、第*要做好整個食品加工鏈的衛生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩定、控溫精確的殺菌設備,無**差極小的執行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統一性。
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