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真空和面機設備

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廠商性質生產商

所  在  地威海市

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更新時間:2024-02-01 20:33:33瀏覽次數:206次

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真空和面機設備面筋網絡快速形成,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性操作方便,適用于各種生產的要求。整機采用優質不銹鋼材料制作,符合現行有關食品衛生標準。

真空和面機設備是在真空狀態下模擬手工和面的原理,使面筋網絡快速形成,使得蛋白組織結構均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。操作方便,適用于各種生產的要求。整機采用優質不銹鋼材料制作,符合現行有關食品衛生標準。 

真空和面機設備主要用于攪拌各類高檔面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優質不銹鋼材料,符合國家食品衛生標準要求。本機適合對衛生條件要求較高的專業食品加工企業使用。

和面機自動切斷,保障安全。只有安全裝置落下的時候,混合機才工作。標準不銹鋼柵欄裝置;高效雙速確保了生面團的安全混合,每隔十五分鐘一次;定時器自動控制時間。高低速各有一個定時器。即使定時器有故障,機器仍然靠著特定的開關運轉;新型特殊的混合技術,逆行轉動槽是同步的轉速。集中搓揉面團,使之變冷;正向螺旋狀的混合使得面團可以吸收水分,并且可以有更大的吸收水

分的面積以確保面團水份的均勻;

壽命長,發動機可以自行改變速度而不需要移動齒輪,只需要zui基本的維護;
槽有兩個旋轉方向,往前和往后;
強力型不銹鋼螺旋攪拌器,導桿,攪拌桶按照烘烤工業衛生標準設計;
發動機兩重功能,一個用來帶動螺旋,一個用來帶動攪拌桶。
容量:75kg面團

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