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保持食品新鮮,存儲食品當中的水分,維持食品細胞壁不受破壞。Z低溫度可達到-196℃,相比傳統壓縮機式速凍設備具有1、5分鐘凍結,Z大降溫速率≥50℃/min;2...
利用液氮當媒介作為制冷,液氮無毒,是一種無色透明低黏度的液體,液氮化學性能穩定,在大氣壓下的沸點是-196.5℃,與凍品不發生化學反應,且對食品成分呈惰性,液氮...
液氮速凍設備特點: 技術*:采用液態速凍制冷方式,引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置德國進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定...
1.采用世界上*Z經濟的冷凍和冷卻媒介液氮。 2.以Z少的前期投入,創建可生產高品質的多條凍結/冷卻生產線3.5分鐘快速冷凍(以分鐘計,不是小時)意味著無需存儲...
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