當前位置:諸城市鑫鼎機械有限公司>>高溫殺菌設備>>雙層殺菌鍋>> XD-222殺菌設備* 諸城鑫鼎雙層殺菌鍋 雙層殺菌鍋
殺菌設備* 諸城鑫鼎雙層殺菌鍋;雙層殺菌鍋在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。
殺菌設備* 諸城鑫鼎雙層殺菌鍋;雙層殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
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