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益陽瑪山產業機械有限公司

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烘干量1噸 熱泵冷熱風干燥庫 冷風烤房

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具體成交價以合同協議為準

產品型號MSRS-10P-1T

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地益陽市

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更新時間:2024-06-12 18:40:39瀏覽次數:226次

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食品干燥有諸多工藝方法,大多依靠通風、加熱、真空冷凍等手段,自然通風和日曬可以達到食品干燥的目的食品風味也較好,但受自然條件及季節性約束,且食品衛生難以保證。采用機械通風、加熱烘干能使生產條件有所改善,但對于肉制品加工過程來說,易發生油脂氧化、表面變黃、表面硬化易回潮、等情況,真空冷凍干燥多用于植物性食品加工。冷風干燥是在閉式保溫庫房內模擬冬季自然環境,低溫低濕高風速,快速脫水干燥的一種加工方法

   在 食品加工過程中,即要保證食品不變質,又要使用其開成特殊風味,同時生產周期不可太長。食品變質主要原因是微生物和酶的作用,熱風干燥前期水份含量大、高 溫高濕環境有利于微生物的繁殖。酶的作用能促使宰殺后肉的成熱,既肉中乳酸增加,呈酸性反應,引起肉的變質。非酶作用引起的變質,例如油脂的酸敗,是在高 溫下油脂直接與空氣發生氧化反應。所以在處理一些特別加工工藝時,必須創造一種低溫低濕風干燥工藝。

   目前,傳統的風干方式主要還是以熱風為主,熱源以電熱絲、熱風爐、鍋爐蒸汽或電廠蒸汽為主,熱風干燥模式的優勢在于溫度高,高溫可抑菌滅菌,干燥效率也較 高,且熱風干燥下物質的分解也能產生其特殊的風味,部分產品溫度不到出不了味道?,斏嚼錈犸L干燥機結合用戶實際應用情況,專心研制出適合大部分客戶使用的 冷熱風干燥機,其控制干燥的溫度范圍為5-60℃滿足絕大部分產品的干燥工藝要求。 

    冷熱風干燥庫可實現冷風干燥、熱風干燥、冷熱風交替干燥,針對不同產品設計不同的干燥工藝。目前,瑪山冷熱風干燥庫在肉類食品烘干,禽類食品烘干,淡水魚整魚烘干上廣泛使用,在成品質量、生產效率、耗能等方面得到用戶的*認可。

   瑪山冷熱風干燥庫采用的控溫(恒溫或變溫)脫水技術,*的熱回收技術,高效節能環保,低投資、易操作、易維護。

熱泵冷熱風干燥庫產品特點:

1、集脫水、加熱、制冷、排濕、通風為一體智能化設備,為新型節能減排冷熱風干燥設備;

2、采用熱泵除濕循環干燥方式,節約運行費用,相對傳統開式干燥模式可節能50%以上;

3、不受外界環境溫度濕度影響,適合各地區使用要求;

4、溫度范圍廣,可自動實現三種運行模式:冷風干燥模式、熱風干燥模式、冷熱風結合干燥模式;

5、采用低溫循環脫水技術,無論是升溫模式、降溫模式、恒溫模式設備都處于強力脫水工況,干燥性能比普通熱泵升溫干燥節能30%以上,大大節約運行費用;

6、熱泵冷熱風結合干燥方式(5~50℃),接近自然干燥,被干物品的品質好、色澤好、產品等級高;

7、干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分;

8、PLC+觸摸屏全自動控制方式,性能穩定,操作方便;采用可編程控制方式,可設定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式;

9、控制箱放置于庫房外,易維護及操作,延長設備使用壽命。

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