豆奶殺菌脫腥機組本套設備是在高溫低壓的條件下對豆奶進行瞬時殺菌，除去豆腥味，以達到生產工藝要求。
豆奶殺菌脫腥機組結構：
由殺菌器、閃蒸罐、冷凝器、蒸汽過濾器等部分組成，采用手控操作。工作時，物料與通過蒸汽過濾器進入殺菌器中的高溫蒸汽直接接觸，被瞬間加熱到130～155℃，殺菌后的豆奶迅速沿切線方向進入到閃蒸罐中，在真空狀態下脫去不良氣體及有害因子，以利于改善豆奶的品質。
質量標準及工藝要求：
1、蒸汽壓力：0.1～0.9MPa
2、殺菌溫度：135～155℃
3、真空壓力： -（0.01～0.03）MPa
4、冷卻溫度：10～80℃
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