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當前位置:諸城市銘威食品機械有限公司>>嫰化機系列>> NHJ-600牛排嫰化機 嫩肉機價格 嫩化設備 牛肉斷筋機
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產(chǎn)品型號NHJ-600
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時間:2024-09-13 18:49:55瀏覽次數(shù):190次
聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)牛排嫰化機 嫩肉機價格用途及特點
該機通過兩組交錯有序的尼龍齒輪組,先將肉塊擠壓,然后通過兩束多片齒形刀扎割肌肉纖維束,再將塊切割,使鹽水易滲透至肉的纖維組織內(nèi),改善肉的結(jié)構,提高出品率。與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產(chǎn)的一道重要工序。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合食品衛(wèi)生要求。
牛排嫰化機 嫩肉機價格原理及結(jié)構
嫩化機是一種四根相互平行并分別帶有尼龍齒輪、圓型及齒形刀片主軸通過機械轉(zhuǎn)動而按一定的順序旋轉(zhuǎn)的機器。工作時,尼龍齒輪組把肉塊擠壓充分擠壓并傳送到圓型及齒形刀片組部位,肉塊再經(jīng)過圓型及齒形刀片使其使鹽水易滲透至肉的纖維組織內(nèi),從而達到活化嫩化的目的。
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