真空油炸機設備廣泛用于賓館、酒店、招待所、*、院校、企業食堂、油炸食物企業及連鎖店的需要，本公司特研制出產（電加熱型、導熱油加熱型、液化氣加熱型）三大系列三十多種型號認供選用立異結構、節省炸油 。

真空油炸機設備介紹：本因為魚類產品在炸制過程中耗熱量比較大，魚會處于漂浮半漂浮狀態，所以采用雙層網帶結構。并且炸制魚類產品的時候，殘渣比較多，會堆積在油炸機的底部，長時間不處理會影響炸油的產品質量，設備配置的自動除渣裝置可以實現在線不間斷的清理溫度自動控制系統可以控制加熱系統的工作情況，以保證所需要的炸制溫度。炸機裝有液位檢測裝置，當油位低于要求的位置時，可以控制補油泵打開，向炸機中添加炸油。 

本機采用“油水混合”和“水在空氣中天然冷卻”的提高前輩工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解除了傳統油炸機的弊端，進而引導了新世紀的飲食新時尚，本系列產品的問世被同行業認定為油炸設備的一次革命。

 性能：

1.自動控溫加熱系統為產品生產提供熱量，油溫 常溫~220℃可調。

2.采用導熱油外置換熱加熱，換熱平穩，降低炸油的劣變速度。

3.變頻調速系統為產品生產提供可控的油炸速度，時間 2min-5min可調。

4.雙層網帶輸送系統，保證物料整體均勻受熱熟化。

5.自動提升系統便于設備的清洗和維護。

6.自動刮渣系統可將炸機底部的部分殘渣清除，降低殘渣變質對炸油品質的影響。

7.保溫裝置有效降低設備能源的損耗，增加安全性。

8.自動補油系統能夠補充生產過程中損耗的炸油。

9.預置排煙管道接口，可對應客戶的排煙系統及時將油