1.豬肉加工設備廠家肉制品真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、、腌漬作用。強大滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，肉類腌漬變頻滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，使肉產品在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。該設備整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗方便。該設備適用于加工高級火腿、肉腸、雞鴨牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質結合力強，截面承受力強，保水性好，口感更鮮嫩、色澤自然美觀，可大大提高出品率，增強肉制品。適用范圍：肉品、水產食品、農產品、腌漬物、快餐品、調理食品、粉類、香料、電子、五金零件、醫藥等各種固體、粉狀物、半流體行業。

2.豬肉加工設備廠家肉制品真空滾揉機主要技術參數：

型號：GY500－1

電壓 380（V）

功率 2.95（kw）

總功率：0.75＋2.2＝2.95kw

電源電壓：50HZ－380V

減速機型號：XWD2.2－5－87

整機重量：890kg

外形尺寸：2000×1000×1500（mm）