食品實訓設備是專門針對各大學院校的實驗室及生產單位的研發機構為獲取試驗數據而制作的管式殺菌機,集加熱、殺菌、冷卻、灌裝為一體、充分模擬生產車間的實際生產狀況、真實地反映生產數據于實驗室。可選配均質機,無菌灌裝室等
食品實訓設備材質;
物料管進口不銹鋼為316L材質
外設僅需自來水和電
微型,移動的實驗室,占地僅2-3平方米
食品實訓設備參數：zui小投料量3-5升,縮短實驗時間
物料流量:5—40L/H
殺菌溫度:88—150℃
滅菌時間:3S,5S,15S,30S,等可根據用戶定做
控溫精度:±0.5℃
最高壓力：10bar
最大功率不超過12KW,三相電 380V
設備外型尺寸約：1300×850×1700MM(長寬高)
具有在線CIP、SIP功能，CIP流量1000升/小時
電腦可以直接控制主機，實現軟件數據實時記錄和下載,實驗數據*保存
可以選配在線均質和無菌充填，*模擬工業化生產
本設備配置觸摸屏、PLC程序控制，對產品的溫度、流量等各種參數進行動態反映，操作簡便、靈活
本系統充填室安裝在UHT殺菌機之后，用于殺菌后物料的灌裝，為一獨立工作單元。系統內裝有夾套緩沖罐，臭氧發生器、電磁閥、單頭充填閥等使得灌裝過程操作簡單，僅需通過腳踏開關及手持包材即可實現連續式灌裝。內置式單頭旋蓋裝置可選，用于批量制作樣品。
1.獨立的工作單元
2.充填室內空氣凈化程度達百級
3.腳踏電磁閥控制充填開關操作與UHT主機*配套。
4.內置SIP板片組塊，可自動進行整個試驗線的CIP和SIP
5.本設備為垂直流形的無菌操作臺，由風機、初效、高效過濾器及臭氧發生器組成的空氣凈化系統。工作時，外界空氣經初效過濾器預過濾，再由風機送入高效過濾器，在操作區達到高超凈度(百級)，zui后由紫外燈和臭氧發生器滅菌，在局部形成超凈無菌狀態、 模擬工藝: 無菌灌裝
6.性能指標： 層流方式：垂直層流 ，平均風速：≥0.4M/S，風速可調，照明燈功率：20 W，紫外燈功率：18W，風機功率：370 W，震動小，噪音低。
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