不銹鋼煙熏爐介紹

該設備可以加工豬頭肉、豆腐干、火腿、香腸、臘腸、雞、鴨、鵝、魚類、牡蠣、等需要蒸煮、烘干、煙熏上色的食品。本設備在僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，深的可以成為棗紅色。二種發煙系統同事使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統，采用的內循環發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積。煙熏設備主要是由爐體、控制箱、發煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。

不銹鋼煙熏爐特點

采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。
加熱系統：
蒸汽加熱，優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統：
標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優質不銹鋼材料。模塊化結構。食品級密封條。
清洗系統：
高效自動清洗系統，清洗程序可以在控制系統中設定。

參數